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在现代,越来越多的人追求健康的生活方式,选择了素食和面食为主。而馒头作为我国传统的面食之一,受到了越来越多人的追捧。为了让大家能够享受到美味可口的馒头,我们推出了以桑葚和玫瑰为原材料的馒头制作方法,不仅美味可口,还具有一定的保健功效。
一:准备原材料
在制作桑葚玫瑰馒头之前,首先需要准备好所需原材料,包括:高筋面粉、鲜活酵母、白糖、盐、水、桑葚和玫瑰花瓣。桑葚和玫瑰花瓣需要提前处理好。
二:处理桑葚
桑葚是一种含有丰富维生素和矿物质的水果,在制作馒头时使用,可以增加馒头的营养价值。将桑葚去皮、去核、洗净,然后用搅拌机或搅拌杯打成泥状。
三:处理玫瑰花瓣
玫瑰花瓣是一种常见的调味品,在制作馒头时使用,可以为馒头增添一份香气。将新鲜的玫瑰花瓣用清水洗净,然后切碎备用。
四:制作面团
将高筋面粉、白糖、鲜活酵母、盐、桑葚泥和少量水混合,揉成柔软的面团,然后加入切碎的玫瑰花瓣继续揉匀,直至面团有一定的延展性。
五:揉面发酵
将揉好的面团放在温暖的地方醒发,大约需要1-2小时。醒发时需要将面团盖上湿毛巾或保鲜膜,以防止表面干裂。
六:整形切割
当面团发酵至2倍大小时,取出面团,轻轻排气,然后分成若干等份,每份约70克左右,用手揉成圆形馒头。
七:二次发酵
将揉好的馒头放在盘子里,盖上湿毛巾,再次醒发30分钟左右,使馒头体积再次膨胀。
八:上锅蒸制
将醒发好的馒头放入蒸锅中,中火蒸15-20分钟左右,至馒头熟透、表面稍带微黄即可取出。
九:香味四溢
当馒头出锅时,可以闻到一阵淡淡的玫瑰香味,让人食欲大增。
十:营养丰富
此款桑葚玫瑰馒头不仅口感柔软、香甜可口,而且富含维生素和矿物质,对人体有很好的滋补作用。
十一:美食享受
品尝这款桑葚玫瑰馒头,除了能够满足大家对美食的享受之外,还能为身体带来一份健康和保健。
十二:选择健康
随着人们健康意识的提升,越来越多人选择健康的食品。这款以桑葚和玫瑰为原材料的馒头就是这样一种健康、美味的食品。
十三:自己动手
通过这种制作方法,不仅可以控制原材料的质量,还可以享受到自己亲手制作美食的乐趣。
十四:创新烹饪
在制作这款馒头时,我们结合了桑葚和玫瑰这两种营养丰富、口感独特的食材,打造出了这款美味可口的馒头。
十五:
总而言之,这款以桑葚和玫瑰为原材料的馒头,口感柔软、香甜可口,富含营养,对人体有滋补作用,是一款既美味又健康的美食。让我们一起来尝试制作吧!
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