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曲奇饼干是一款小巧精致的糕点，制作简单，口感香脆，深受大众喜爱。而加入桑椹酱和黄油的曲奇饼干更是增添了食物的营养价值，今天就来教大家如何制作这款美味的桑椹酱黄油曲奇饼干。
准备材料
在制作桑椹酱黄油曲奇饼干前，需要准备好以下材料：低粉、细砂糖、鸡蛋、桑椹酱、黄油、泡打粉、盐。
将黄油切成小块
将黄油取出室温放置一段时间后，再将其切成小块，以便后续混合均匀。
混合干料
将低粉、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀备用。
打发黄油和糖
将切好的黄油和细砂糖放入容器中，用电动搅拌器打发至颜色变浅、体积变大。
加入鸡蛋
将鸡蛋打入黄油和糖的混合物中，再次用电动搅拌器搅拌均匀。
加入桑椹酱
将桑椹酱倒入容器中，再次用电动搅拌器搅拌均匀。
混合干湿料
将混合好的干料倒入混合好的湿料中，用刮刀轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌。
冷藏面团
将混合好的面团放入保鲜袋中，冷藏30分钟左右，让面团更易于操作。
预热烤箱
将烤箱预热至175度左右。
整形面团
将冷藏后的面团取出，揉成圆球状，再将其压成薄片，用饼干切割器切割成喜欢的形状。
铺上烤盘
将切好形状的曲奇饼干放在铺了烤纸的烤盘上。
烘烤曲奇饼干
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-15分钟左右，直到表面呈金黄色。
取出曲奇饼干
将烤好的曲奇饼干取出，放在网架上晾凉。
享用美食
等待曲奇饼干完全冷却后，即可品尝自制的美味桑椹酱黄油曲奇饼干了。
通过本篇文章的介绍，我们学会了如何制作美味的桑椹酱黄油曲奇饼干。自己动手制作，既能保证食品的卫生安全，还能享受到自己亲手做的美食带来的喜悦。
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