健康美味，以桑椹杂粮馒头为主的制作教程（享受营养）

面食是我们餐桌上不可或缺的一种食物，而馒头是其中最为受欢迎的一种。它松软可口，口感极佳。如何制作健康美味的馒头呢？桑椹和杂粮是非常好的选择。它们既能增加馒头的营养价值，还能让馒头更有嚼劲。接下来，我们就来一起学习以桑椹杂粮馒头为主的制作教程吧。

1.准备材料

我们需要准备一些基础的面粉、水和酵母，同时还需要桑椹干、黑米、燕麦、玉米面等杂粮。这些都可以在超市或者菜市场中购买到。

2.浸泡桑椹

将桑椹干放入碗中，加入适量的温水，然后搅拌均匀。浸泡30分钟后，将桑椹水和桑椹干一起捞出备用。

3.准备面粉和杂粮

将面粉和各种杂粮混合在一起，搅拌均匀。根据个人口感可以适量增加或减少杂粮的比例。

4.加入桑椹水

将浸泡好的桑椹水加入面粉和杂粮中，搅拌均匀。然后再加入适量的水，揉成面团。

5.加入酵母

将酵母加入面团中，继续揉匀。然后将面团放置于温暖的地方进行发酵，大约需要1-2个小时。

6.揉面

发酵好的面团需要揉至光滑。这里需要多揉几次，直到面团完全光滑为止。

7.分割成小面团

将揉好的面团分割成小面团。每个小面团的大小可以根据个人喜好来定。

8.发酵

将小面团放在温暖的地方进行第二次发酵，大约需要30分钟左右。

9.蒸馒头

在蒸锅中放入适量的水，然后将发酵好的小面团放入蒸锅中蒸熟。大约需要15-20分钟。

10.出锅

将蒸熟的馒头取出，晾凉后即可食用。

11.品尝

吃一口这款以桑椹杂粮馒头为主的馒头，你会发现它非常松软，而且口感很棒。桑椹的芳香和杂粮的粗糙口感，让它更加美味。

12.营养价值

这款馒头不仅美味，而且营养价值也很高。桑椹含有丰富的维生素C和多种有益物质，杂粮则可以提供丰富的膳食纤维和微量元素。吃这款馒头既能享受美味，又能摄入营养。

13.其他口味

除了以桑椹杂粮为主的馒头，我们还可以根据自己的口味添加一些其他材料，例如枸杞、核桃等。这些都可以提升馒头的营养价值和口感。

14.注意事项

制作馒头时要注意卫生，同时注意酵母的使用量和发酵时间。如果使用量过多或者时间过长，会影响馒头的口感和品质。

15.

以桑椹杂粮馒头为主的制作教程非常简单，而且营养价值也很高。吃这款馒头既能保证身体健康，又能享受美味。希望大家可以尝试制作一下这款馒头，享受健康的美味。

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