瘦肉蛋饼的做法分享（家庭厨房必备）

早餐是一天中最重要的一餐，对于身体健康有着至关重要的影响。作为一个忙碌的上班族，我们都希望能够在繁忙的早晨快速准备出一份营养又美味的早餐。瘦肉蛋饼就是一种简单易做、美味可口的早餐选择。下面，我将会分享瘦肉蛋饼的做法，并教你如何制作出完美的瘦肉蛋饼。

一、准备食材

准备所需食材：瘦肉末、鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉、油。瘦肉末和鸡蛋是制作瘦肉蛋饼的核心食材，面粉是用来制作薄皮的基本原料，葱花和调味料可以增加风味。

二、制作鸡蛋液

将2个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀成鸡蛋液。

三、制作瘦肉馅

将适量的瘦肉末放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀后备用。

四、制作面皮

将面粉放入碗中，逐渐加入水搅拌成团，揉至面团光滑有弹性。将面团放置10分钟后，取出搓成长条。将长条切成小剂子，用擀面杖擀成薄皮。

五、将瘦肉馅均匀地涂在薄皮上

六、卷起薄皮

将带有瘦肉馅的薄皮卷起来，将两端捏起来压紧。

七、压扁成薄圆饼

用擀面杖将卷好的薄皮压扁成薄圆饼。

八、煎制蛋饼

在平底锅中加热适量的油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄色即可。将煎好的蛋饼放在盘子中。

九、煎制瘦肉蛋饼

在平底锅中加热适量的油，将瘦肉蛋饼放入锅中煎制至两面金黄色即可。

十、撒上葱花

将煎好的瘦肉蛋饼撒上适量的葱花点缀，可以增加风味和美感。

十一、搭配其它食材

瘦肉蛋饼可以搭配其它食材一起食用，例如面包、沙拉等。可以根据自己的喜好选择搭配的食材。

十二、注意事项

在制作瘦肉蛋饼时，需要注意火候和时间，不能过度煎制或者过早取出，否则会影响口感和营养价值。

十三、瘦肉蛋饼的营养价值

瘦肉蛋饼的营养价值很高，其中含有大量的蛋白质和维生素，可以提供身体所需的能量和营养。

十四、制作瘦肉蛋饼的优点

制作瘦肉蛋饼的优点在于简单易操作，材料易得，可以根据自己的口味选择不同的配料和食材。

十五、

瘦肉蛋饼是一种简单易做、美味可口、营养丰富的早餐食品。在忙碌的早晨，制作一份瘦肉蛋饼，不仅可以为身体提供所需的能量和营养，还可以为一天的工作和生活注入无限活力。

Tags：做法