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馒头是中国人日常饮食中必不可少的主食，而彩色蔬菜馒头不仅美味可口，更是健康营养。下面将为大家分享如何制作一款健康美味的彩色蔬菜馒头。
一、准备所需材料
为了制作健康美味的彩色蔬菜馒头，我们需要准备的材料有：面粉、酵母、水、盐、胡萝卜、西兰花、菠菜、紫甘蓝、番茄等。
二、将蔬菜洗净煮熟
将事先准备好的胡萝卜、西兰花、菠菜、紫甘蓝、番茄等彩色蔬菜洗净后切成小块，放入锅中加水煮熟。
三、将煮好的蔬菜捣成泥
将煮熟的彩色蔬菜放入碗中，用勺子捣成泥状，不要太稠或太细，以便更好地和面。
四、制作面团
在一个大碗中加入面粉、泡好的酵母、适量的盐和水，揉成一个光滑的面团，盖上湿布醒发20-30分钟。
五、将蔬菜泥加入面团
将醒好的面团取出，加入事先捣成泥状的蔬菜，揉匀，再次醒发20-30分钟。
六、将醒好的面团揉成长条
将醒好的面团取出，揉成长条状，用刀切成小块，每个小块大约30克左右。
七、将小块面团揉圆
将切好的小块面团放在手掌心中，揉成圆形，稍稍压扁。
八、将揉好的面团放入蒸笼中
将揉好的圆形面团放入蒸笼中，每个馒头之间要留有一定的距离，以免粘连在一起。
九、蒸制馒头
大火蒸制15分钟左右，馒头表面变得有光泽、圆润即可。
十、取出馒头
将蒸好的彩色蔬菜馒头取出，放在一个盘子里，撒上适量的白芝麻，即可食用。
十一、胡萝卜馒头
制作胡萝卜馒头时，将煮熟的胡萝卜泥加入面团中，揉匀即可。
十二、西兰花馒头
制作西兰花馒头时，将煮熟的西兰花泥加入面团中，揉匀即可。
十三、菠菜馒头
制作菠菜馒头时，将煮熟的菠菜泥加入面团中，揉匀即可。
十四、紫甘蓝馒头
制作紫甘蓝馒头时，将煮熟的紫甘蓝泥加入面团中，揉匀即可。
十五、番茄馒头
制作番茄馒头时，将煮熟的番茄泥加入面团中，揉匀即可。
彩色蔬菜馒头既好看又好吃，而且富含各种营养物质。通过上述步骤，您也可以轻松制作出健康美味的彩色蔬菜馒头，为自己和家人带来更多的健康享受。
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