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如今，很多人都有减肥的需求，而瘦身汤作为一种低卡健康食品，备受追捧。本文将分享一款以什锦蔬菜为主料的瘦身汤的做法。如果你也想享受美食与健康，不妨跟随我的步骤一起来做一碗美味的瘦身汤。
第一步：准备食材
我们需要准备三个红萝卜、一个洋葱、半个南瓜、两个西红柿、两根青椒、半棵白菜、适量的盐和胡椒粉。
第二步：清洗食材
将所有蔬菜清洗干净，去皮去籽切成小块。
第三步：热锅凉油
锅里加入足够的清水，烧开后加入几滴橄榄油，这样可以让蔬菜更易于入味。
第四步：加入洋葱
待油热后，将洋葱放入锅中煸炒至金黄色。
第五步：加入南瓜
接着，加入南瓜块，继续翻炒。
第六步：加入红萝卜
当南瓜块变软后，再加入红萝卜块，继续翻炒。
第七步：加入西红柿
当红萝卜微软时，加入切好的西红柿，这样可以让瘦身汤更加色香味俱全。
第八步：加入青椒
等到西红柿完全软化后，加入青椒块，继续翻炒。
第九步：加入白菜
将白菜叶子摊放在锅里，等到叶子变软后，再加入白菜茎块。
第十步：添加调料
适量的盐和胡椒粉撒在菜上，这样可以让汤更加美味。
第十一步：倒入清水
将锅里的蔬菜和调料倒入大碗中，再倒入足够的清水，直到蔬菜全部浸没在水中。
第十二步：煮沸
将碗中的蔬菜和水倒回锅中，大火煮沸，之后转小火慢慢熬煮。
第十三步：焖煮
等到锅里的汤变得浓稠，再煮10分钟，以确保所有的蔬菜都焖煮得软烂。
第十四步：调整口感
根据个人口味调整盐和胡椒粉的量，让汤的口感更加丰富。
第十五步：享受美食
将熬好的汤装入碗中，配上香喷喷的馍片，就可以享受美食与健康啦！
通过以上15个步骤，我们可以轻松地做出一碗美味营养的以什锦蔬菜为主料的瘦身汤。它不仅低卡，而且健康美味，非常适合想减肥的朋友们。希望大家也能尝试一下这个简单易做的菜品，享受美食与健康的完美结合。
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