美味家常汤之以什锦蔬菜汤为主题（清爽营养）

随着健康生活方式的推崇，很多人开始关注自己的饮食习惯。汤，作为中国人最喜欢的食品之一，是健康饮食中的重要组成部分。今天，我想和大家分享一道简单易做，清爽营养的汤——以什锦蔬菜汤为主题。

一：准备材料

我们需要一些新鲜的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、洋葱、番茄、土豆等。同时还需要适量的盐、胡椒粉和鸡精调味。

二：洗净蔬菜

将蔬菜用清水洗净，然后切成小块，备用。

三：热锅加油

在炒锅中加入适量的油，待油热后加入洋葱和番茄，翻炒至香味出来。

四：加入水煮沸

倒入适量的清水，加热至沸腾后，加入切好的蔬菜。继续加热，直到蔬菜变软。

五：加调料

在煮蔬菜的过程中，适量加入盐、胡椒粉和鸡精调味。如果喜欢酸辣味道，还可以加入一些醋和辣椒。

六：煮开后改小火

将火调小，继续煮10-15分钟，让蔬菜的汁水充分提出，使汤的味道更加浓郁。

七：去除浮沫

在煮汤的过程中，会产生一些浮沫。这时可以用勺子去除，保持汤的清爽。

八：放入香菜

在关火前，加入适量的香菜和葱花提味。

九：汤水入味

等待汤稍微冷却后，品尝一下味道。如果觉得不够味道可以再加入适量的调料。

十：倒出来喝

将汤倒出来，可以加入一些面条或米饭做为主食，这样可以吃得更加丰富。

十一：汤汁鲜美

这道什锦蔬菜汤鲜美可口，既保留了蔬菜的营养，又可以让大家吃得更健康。

十二：适量的营养

蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质，能够满足人体所需的各种营养成分，非常适合日常食用。

十三：简单易做

制作这道汤非常简单，不需要太多的时间和技巧，大家可以轻松尝试。

十四：家庭必备

什锦蔬菜汤可以作为家庭必备的美食之一，既可以拓宽我们的饮食品种，又可以增加营养摄入。

十五：

在快节奏的现代生活中，我们不仅需要关注工作和学习，还要关注健康饮食。这道以什锦蔬菜汤为主题的汤品不仅能够提供人体所需的营养，还能够增加我们的生活情趣。相信大家在尝试了这道汤之后，会对健康饮食有更深入的认识。

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