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薯粒小饼是一款深受大众喜爱的小吃，不仅味道好，而且制作简单快捷，成为了许多人快速解决早餐的首选。今天，我们就一起来学习如何制作这款美味的薯粒小饼！
1.准备食材
要准备好所需的食材：马铃薯、面粉、油、盐、胡椒粉、鸡蛋。
2.处理马铃薯
将马铃薯去皮，切成小块状，放入锅中加水煮熟，待冷却后捣碎成薯泥。
3.面粉与薯泥混合
将面粉倒入容器中，加入适量的薯泥，用手揉成面团。注意，面团不要太软或太硬。
4.加入调味品
将盐和胡椒粉拌匀加入到面团中，然后再加入一个鸡蛋搅拌均匀，使面团更加味道丰富。
5.加入薯粒
将薯粒加入到面团中，搅拌均匀。薯粒可以提高薯粒小饼的口感，令其更加香脆。
6.揉成小球
将面团揉成小球状，稍稍按扁。
7.擀成薄饼
将小球擀成薄饼状，不要太厚或太薄。
8.热锅煎饼
加热平底锅，倒入少许油，将薄饼放入锅中，煎至两面金黄即可。注意火候不要过大或过小。
9.翻面煎烤
等待薯粒小饼的一面变得金黄后，再翻面继续煎烤另一面。
10.取出装盘
煎好的薯粒小饼取出，放在盘子里备用。
11.配上调料
可以根据个人口味加入辣椒、葱花、酱油等调料进行搭配，提高口感。
12.多种方式享用
薯粒小饼可以单独食用，也可以搭配早餐汤品一起食用，口感更佳。
13.保存小技巧
如果要保存薯粒小饼，可以放在冰箱中冷藏，随时拿出来加热食用即可。
14.注意事项
制作过程中注意安全和卫生，食材新鲜干净，厨具清洁卫生。
15.
制作薯粒小饼不仅简单方便，而且口感极佳，是一款营养丰富、美味可口的快手早餐。大家不妨试试自己动手制作一下，保证让你吃得开心满足！
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