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薯片是大家喜欢的零食之一，但市场上的薯片多数含有过多的盐和油分，对健康不利。现在，我们可以自己动手做薯片，既健康又美味。
准备材料
在制作薯片前，需要准备好土豆、食盐和橄榄油。
挑选土豆
选用新鲜的土豆，表皮平滑无斑点，不要选用烂土豆。
洗净土豆
用水将土豆彻底清洗干净，把表面泥沙冲洗干净。
去皮切片
将土豆的表皮去掉，然后将土豆切成薄片。
把薯片浸泡在盐水中
将薯片放入盐水中浸泡，浸泡时间以30分钟为宜。
晾干薯片
用厨房纸将薯片表面擦干，然后放在通风处晾干。
加入橄榄油
在薯片上加入适量的橄榄油，让薯片能够更好地烘烤。
预热烤箱
将烤箱预热至180度，准备开始烤制薯片。
平铺薯片
将薯片平铺在烤盘上，注意不要重叠。
放入烤箱烤制
把铺好的薯片放入烤箱中烤制，时间以10-15分钟为宜。
定时查看烤制进度
每5分钟查看一次薯片的烤制情况，如果颜色过深需要调整温度。
取出烤好的薯片
将烤好的薯片从烤箱中取出，放在厨房纸上吸取多余的油分。
放凉后装盘
待薯片冷却后，把它们装入盘子里，可以根据个人口味加入适量的调料。
享用美味薯片
现在可以品尝你自己亲手制作的美味薯片了，吃起来健康又美味。
通过这篇文章，我们可以学会如何制作美味又健康的薯片，自己动手做，吃起来更加放心，同时也可以体验到制作的快乐。
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