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薯片鸡米花是现在非常流行的小吃，既美味又营养。它在市场上的销量一直居高不下，深受人们的喜爱。本文将详细介绍如何用薯片制作美味的鸡米花，希望大家能够喜欢。
一、准备材料
我们需要准备好鸡肉、玉米淀粉、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、牛奶和一袋薯片。
二、洗净鸡肉
把鸡肉切成小块，然后放到清水中浸泡5分钟，再用清水冲洗干净，以去除血水。
三、腌制鸡肉
将洗干净的鸡肉放入一个大碗中，加入适量的盐、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，腌制30分钟。
四、将薯片压碎
取出一袋薯片，把它们放到一个大碗中，用擀面杖或者是手掌将薯片压碎成碎末。
五、制作淀粉糊
在另一个大碗中加入适量的玉米淀粉和牛奶，搅拌均匀，制作成淀粉糊。
六、将腌制好的鸡肉裹上淀粉糊
将腌制好的鸡肉一个个放入淀粉糊中裹上，然后抖掉多余的淀粉糊。
七、将裹好淀粉糊的鸡肉沾上薯片碎末
将裹好淀粉糊的鸡肉放到薯片碎末中沾满，用手将薯片碎末压紧。
八、加热油锅
将油倒入锅中，加热至150℃左右。
九、将鸡米花放入油锅中
将裹好薯片碎末的鸡肉放入油锅中，小心翻炒。
十、等到鸡米花呈金黄色时捞出
当鸡米花呈金黄色时，用漏勺将其捞出，沥干多余的油。
十一、重新加热锅中的油
将锅中的油加热至180℃左右，再将鸡米花放入锅中翻炒，直到它们变得非常脆。
十二、捞出鸡米花
当鸡米花变得非常脆时，用漏勺将其捞出，并用纸巾吸掉多余的油。
十三、撒上一些辣椒粉和盐
将鸡米花倒入一个大碗中，撒上一些辣椒粉和盐，然后用手拌匀。
十四、美味的鸡米花就制作完成了
现在，美味的薯片鸡米花就做好了，可以享受它带来的美味。
十五、
本文为大家介绍了用薯片制作美味鸡米花的详细步骤。只要按照我们介绍的方法操作，就可以轻松制作出美味的薯片鸡米花，让人垂涎三尺。
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