薯香团的制作方法（用土豆）

薯香团是一种非常受欢迎的小吃，它外酥里嫩，香气四溢，口感十分美妙。虽然它看起来有些复杂，但只要按照正确的做作，就能够轻松地做出美味的薯香团。接下来，我将会详细介绍薯香团的制作方法，希望对大家有所帮助。

一：准备所需材料

在制作薯香团之前，我们需要准备以下材料：土豆、肉末、面粉、鸡蛋、调料（盐、胡椒粉、葱姜蒜等），以及油和水。

二：洗净土豆

我们需要把土豆洗净，并用刀将其切成小块。将这些土豆放入锅中煮熟，直到它们变得很软。

三：制作土豆泥

接下来，把煮熟的土豆放入一个大碗中，然后用勺子或者压面棍将它们压成泥状。这个过程需要耐心一些，直到土豆变成很光滑的泥状。

四：加入肉末和调料

接着，我们需要将肉末加入土豆泥中，并加入适量的盐、胡椒粉和葱姜蒜等调料，搅拌均匀。这样可以使肉末和土豆泥充分融合，增加口感。

五：制作面团

接下来，我们需要将面粉加入土豆泥中，搅拌均匀。用手把面粉揉成一个团，直到它不黏手。

六：将面团切成小块

现在，我们需要将面团切成小块，每个小块大小适中即可。用手把每个小块揉成球状。

七：压扁小球

接下来，我们需要将每个小球用手轻轻压扁，然后放上一些肉馅，再将其包裹起来。

八：搓圆

我们需要用手将包好肉馅的小球搓成圆形，使其成为一个小饼状。

九：将薯香团煎炸

现在，我们需要将薯香团放入油锅中煎炸，直到它们变成金黄色。这个过程需要注意火候，避免煎炸过度或不足。

十：捞出薯香团

当薯香团变成金黄色之后，我们需要用铲子或者筷子将其捞出，并放到油纸上吸去多余的油份。

十一：装盘

接着，我们可以将炸好的薯香团装盘，然后可以根据个人口味加上一些葱花或者辣椒油等调料。

十二：享受美食

我们可以尝试一下这道美味的薯香团，享受它外酥里嫩的口感和浓郁的薯香味。

十三：小贴士

在制作薯香团时，需要注意以下几点：1）土豆泥要压得很光滑，以便和肉末充分融合；2）面粉要揉得很劲道，这样才能制作出外皮酥脆的薯香团；3）煎炸薯香团时，需要注意火候和时间，避免过度或不足。

十四：

薯香团是一道非常美味的小吃，而且制作方法也并不复杂。只要按照正确的步骤来操作，就能够做出非常美味的薯香团。希望这篇文章对大家有所帮助，能够让大家在家里也能享受到美食的乐趣。

十五：结束语

谢谢大家的阅读，希望这篇文章能够让大家更加了解薯香团的制作方法。如果您有任何疑问或者建议，欢迎在评论区留言。

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