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在快节奏的生活中,我们往往忽略了自己的健康。为了更好的保护身体,我们要选择更加健康的饮品。双黑米豆浆既美味又营养,是一种很好的选择。
一、选购材料,做好准备
在家做双黑米豆浆需要准备黑大豆、黑芝麻、黑糯米、白砂糖、水等食材。首先要挑选新鲜的食材,并为制作做好准备。
二、清洗泡制
将黑大豆、黑芝麻、黑糯米分别洗净,倒入盆中加入足量的清水泡制。
三、分别打碎
分别将泡制好的黑大豆、黑芝麻和黑糯米放入料理机内,加入适量的水,搅拌均匀。
四、筛取成糊
用纱布或过滤网将打碎的黑大豆、黑芝麻和黑糯米糊过滤,得到豆渣和豆浆。
五、制作黑芝麻糊
将筛出来的黑芝麻糊倒入锅中,加入适量的水和白砂糖,用小火慢慢地熬制成糊。
六、加热豆浆
将筛出来的豆浆倒入锅中,用小火慢慢加热,不断地搅拌。加热过程中需要注意火候和时间,以免糊底或糊锅。
七、加入黑芝麻糊
当豆浆加热到一定温度时,将黑芝麻糊慢慢地加入豆浆中,不断地搅拌,使其均匀混合。
八、再次煮沸
加入黑芝麻糊后,将豆浆再次加热到沸腾状态,然后关火。
九、取出豆渣
将豆浆倒入容器中,将豆渣过滤出来。
十、再次筛取
用纱布或过滤网再次将豆浆筛一遍,使其更加细腻。
十一、加入黑糯米
将之前泡制好的黑糯米放入锅中,加入适量的水,用小火慢慢煮熟。
十二、加入豆浆
当黑糯米煮熟后,将之前制作好的豆浆倒入锅中,和黑糯米一起煮开。
十三、熬制
将豆浆和黑糯米慢慢地熬制,直到黑糯米变得软糯。
十四、出锅
将煮好的双黑米豆浆装入杯中,可以根据自己的口味加入适量的白砂糖,最后出锅。
十五、
制作双黑米豆浆虽然麻烦,但是它的营养价值非常高。在享受美食的同时也能为我们的健康加分。让我们从现在开始尝试着自己动手制作营养美食。
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