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在当今社会，人们越来越注重健康饮食，而健康的饮食不仅需要养分均衡，还需要尝试新的做法和口味。今天我来分享一道简单又美味的低卡路里菜谱——香辣双椒炒鸡胸肉。这道菜以鲜嫩的鸡胸肉为主料，加入了红、青两色的辣椒，保留了食材本身的营养和口感，同时又增添了浓郁的香味和口感，是一道值得一试的菜品。
一：食材准备
在做这道菜之前，我们需要准备好一些食材。首先是鸡胸肉，选用新鲜、无骚味的鸡肉最好。然后需要准备一些青、红两色的辣椒，切成丝状备用。还需要蒜末、生姜末、洋葱丝和盐、酱油、料酒等调味品。
二：鸡肉处理
把鸡胸肉洗净，用刀将鸡肉切成均匀的小块，再加入适量的盐、酱油和料酒，搅拌均匀后腌制10分钟左右，让其入味。
三：青椒处理
将青椒洗净，去除蒂部和籽，然后切成细长的丝状备用。
四：红椒处理
将红椒洗净，去除蒂部和籽，切成与青椒同样大小的丝状备用。
五：热锅加油
将锅置于火上，加入适量的食用油，在火候充分的情况下加入蒜末和生姜末爆香。
六：加入洋葱
接着将洋葱丝加入锅中，翻炒几下，直至变软变香。
七：加入鸡肉
再加入腌制好的鸡肉块，大火翻炒。
八：加入青椒
炒至鸡肉变色后，加入青椒丝，继续翻炒。
九：加入红椒
在青椒炒软后，加入红椒丝，一同翻炒。
十：调味
在青、红椒变软后，加入适量的盐、酱油、料酒等调味品。
十一：快炒
继续大火翻炒，让所有食材充分混合，以均匀受热。
十二：收汁
待所有食材均匀受热后，收汁至锅底没有多余的水分。
十三：出锅
关火后，将香辣双椒炒鸡胸肉装盘并出锅。
十四：品尝
香辣双椒炒鸡胸肉做好了，来一口吧！这道菜口感鲜嫩多汁，辣味和鸡肉的味道混合得恰到好处，是一道下饭的好菜。
十五：
健康的饮食不仅需要养分均衡，也需要新的做法和口味。本文分享了一道简单又美味的低卡路里菜谱——香辣双椒炒鸡胸肉，既保留了食材本身的营养和口感，又增添了浓郁的香味和口感。大家可以尝试着去做一下，相信会带给你全新的美食体验。
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