双色冻杯，清爽夏日必备（用冰凉口感瞬间驱走酷暑）

随着夏日的到来，天气越来越热，人们开始喜欢吃一些清爽解暑的食物。而双色冻杯，不仅入口清凉、口感细腻、味道鲜美，还能给你带来视觉上的享受。在家里也能制作出这道美味的甜品，赶快跟我一起来学习吧！

一：准备食材

在制作双色冻杯之前，我们需要准备食材。需要购买淡奶油、鸡蛋、白糖、牛奶和果酱等原材料。这些原材料都可以在超市或者便利店购买到，价格也比较实惠。

二：将蛋黄和糖混合

首先将鸡蛋黄和适量的白糖混合均匀，这个步骤是为了制作出双色冻杯的黄色部分。在混合的过程中，可以适当加入一点牛奶，这样可以使混合物变得更加细腻。

三：加入淡奶油

接着，在第二步混合好的蛋黄和糖中加入适量的淡奶油，继续搅拌均匀。这个步骤是为了使黄色部分的口感更加细腻，让人一口下去就能感受到浓郁的奶油香味。

四：加热混合物

将第三步混合好的材料放入锅中，加热至浓稠状态。在这个过程中，要不停地搅拌，防止锅底粘锅。

五：将黄色部分装入杯中

在第四步完成后，将黄色部分的混合物装入杯中。可以使用小勺或者注射器等工具进行操作，这样可以更加方便。

六：制作白色部分

接下来是制作双色冻杯的白色部分。将剩下的淡奶油和牛奶混合，然后加热至沸腾状态。在加热的过程中，要不停地搅拌，防止出现结块现象。

七：加入果酱

在第六步混合好的材料中，加入适量的果酱。这个步骤是为了给白色部分增添颜色和味道。

八：装入杯中

在第七步完成后，将白色部分的混合物装入杯中。同样可以使用小勺或者注射器等工具进行操作。

九：制作蛋白霜

接下来是制作双色冻杯的蛋白霜。将鸡蛋白和适量的白糖混合均匀，然后用打蛋器打至发泡状态。

十：装饰双色冻杯

在第九步完成后，将蛋白霜装入裱花袋中，然后在双色冻杯上进行装饰。可以根据个人喜好，选择不同形状和颜色的裱花嘴进行操作。

十一：冷藏

在完成装饰后，将双色冻杯放入冰箱中进行冷藏，大约需要1-2小时。这样可以使双色冻杯更加凉爽、清爽。

十二：取出享用

在双色冻杯冷藏1-2小时后，就可以取出来享用了。用勺子轻轻一挖，就能感受到口感的细腻和香甜。

十三：美味推荐

如果你觉得这样的双色冻杯还不够美味，可以在最后再加上一些糖果、水果等装饰。这样不仅会让双色冻杯更加美味，也会让它更具有视觉上的冲击力。

十四：小贴士

在制作双色冻杯的过程中，需要注意的是加热的火候和时间。过早或过晚加热，都会影响到最终的口感和质量。因此需要掌握好加热的技巧和时间。

十五：

通过本文的介绍，我们学会了如何制作一道美味的双色冻杯。它不仅能够解暑、清爽，还能给我们带来满满的甜蜜和快乐。赶快动手试一试，一定会让你的夏天更加精彩！

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