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小排骨是一种非常受欢迎的食材，很多人喜欢用不同的调料烹制它，而孜然则是一种特别受欢迎的调味料。本文将介绍如何用孜然调味小排骨，让你在家也能轻松享受美食。
一、准备材料
在开始做孜然小排骨之前，需要准备好以下材料：小排骨、孜然粉、姜葱末、料酒、盐、生抽、白糖、色拉油和清水。
二、清洗小排骨
用清水将小排骨冲洗干净，然后放入碗中加入料酒和盐搅拌均匀，腌制20分钟。
三、调制腌料
将姜葱末、孜然粉、白糖、生抽、色拉油和清水混合在一起，搅拌均匀成为腌料。
四、腌制小排骨
将腌料倒入腌制好的小排骨中，搅拌均匀后腌制3小时。
五、烤制小排骨
将腌制好的小排骨放入烤箱中，烤制20分钟。
六、翻面烤制
将小排骨翻面后再烤制20分钟，直到两面都呈现金黄色即可。
七、加入孜然粉
在小排骨快熟时，撒上适量的孜然粉，搅拌均匀，让孜然的香味充分渗透进小排骨里面。
八、出锅
将烤制好的孜然小排骨放入盘子中，出锅即可。
九、孜然小排骨口感
这种孜然小排骨口感香浓，口感嫩滑，带有孜然的香味和微甜微咸的味道。
十、食用建议
最好和米饭一起食用，这样可以更好地体会到孜然小排骨的美味。
十一、其他做法
孜然小排骨不仅可以烤制，还可以用蒸的方式或煮的方式烹制出来。
十二、注意事项
在调制腌料时，一定要注意适量添加盐和糖，以免影响口感。
十三、保存方法
烤制好的孜然小排骨可以放在冰箱中保存，下一顿再加热食用。
十四、营养价值
孜然小排骨含有丰富的蛋白质和钙质，能够增强人体免疫力和骨骼健康。
十五、
孜然小排骨是一道美味又营养的佳肴，制作起来也非常简单。只要掌握好食材和调料的使用方法，每个人都可以在家里轻松做出一份好吃的孜然小排骨。
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