网站首页 > 原创菜谱 正文
健康饮食也成为大众追求的目标、素食主义者越来越多。又不失美味呢、但是如何在素食饮食中既保证营养？我们就来分享一款素炆蘿卜的制作方法，今天。味道独特，是一道适合素食主义者的佳肴，口感鲜嫩，这道菜品以蘿卜为主料。
准备食材
要准备好所需食材：八角，蒜头、干红辣椒、桂皮等调料，姜片、新鲜蘿卜。
清洗处理蘿卜
切成大小均匀的块状，将蘿卜去皮。然后取出沥干备用，将切好的蘿卜块放入盐水中泡一会儿。
热锅冷油
八角、煸炒出香味，桂皮等调料，干红辣椒、姜片、起锅倒油，油热后加入蒜头。
加入蘿卜块
使其入味，让调料充分包裹蘿卜，将处理好的蘿卜块加入锅中煸炒。
加水焖煮
大火烧开后转小火焖煮，加入清水，期间要不时的搅拌、没过蘿卜块即可。
加入盐和酱油
如果不够咸可以根据口感再加盐和酱油，可以尝尝味道，调整味道，当蘿卜变软后。
加入糖和醋
可以根据个人口味加入少许糖和醋、增加味道的层次感，待蘿卜基本煮熟后。
煮至入味
蘿卜入味即可关火，继续焖煮至汤汁浓稠。
取出调料
只留下蘿卜和浓稠的汤汁，使用筷子或漏勺取出调料。
加入芝麻油和葱花
拌匀后即可上桌，加入适量的芝麻油和葱花。
小贴士：口感要软嫩
否则口感会很硬，蘿卜煮至软嫩是非常重要的，影响整道菜品的口感。
小贴士：多搅拌汤汁
味道更加入味，要多搅拌汤汁、使其均匀混合，在煮蘿卜时。
小贴士：适量加酸味
能让菜品的味道更加平衡，增加美味感，加入适量的糖和醋。
小贴士：芝麻油调味
但是要适量使用，能够增添菜品的香味和滋味、芝麻油是一种很好的调味品。
制作简单易行，以素炆蘿卜为主料的菜品，味道鲜美且营养丰富。这道菜品是非常不错的选择，在素食饮食中。希望这篇文章能对各位爱好素食和健康饮食的读者有所帮助。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 尝鲜（清新可口的健康之选）
- 下一篇： 重庆特色美食——酸菜鱼汤（探寻正宗做法）
猜你喜欢
- 2024-11-22 特色猪手的制作与品尝（传承古法）
- 2024-11-22 特制叉烧肉烤箱菜的完美做法（教你如何制作香嫩多汁的叉烧肉）
- 2024-11-22 特制姜汁撞奶制作方法（用姜汁加入新口感）
- 2024-11-22 手把手教你制作美味香菇鸡肉面（用家常调料打造美味佳肴）
- 2024-11-22 尝试制作腾冲名菜——大救驾炒饵块的全过程（探秘滇北传统小吃）
- 2024-11-22 滋味无穷的滕州菜煎饼（学会这个小技巧）
- 2024-11-22 藤椒麻香鸡腿的做法（美味可口的烤鸡腿）
- 2024-11-22 藤椒小炒鸡腿肉，让你爱上它的辣味
- 2024-11-22 野生水煮鱼，重口味美食的代表（以藤椒为主调）
- 2024-11-22 清香藤香黄瓜的美味做法（多种口感让你爱不释手）
- 最新文章
-
- 营养美味，做法简单易学（营养美味）
- 美味又营养的甜椒炒鱿鱼圈（健康佳肴烹制秘籍）
- 甜椒胡萝卜焖土豆的做法（美味又健康的家常菜）
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块（以健康为出发点）
- 家常美食——甜椒木耳炒肉（健康营养）
- 甜椒牛肉三明治的制作方法（一道简单易学的美食佳品）
- 家常美食——甜椒土豆泥（用心调制）
- 甜椒味章鱼的做法（让你品尝到异国美味的独特风味）
- 甜椒馅饺子的制作方法（手工制作）
- 醍醐味什锦炒面，美味无穷（打造一道香辣可口的炒面佳肴）
- 醍醐味油饭，传承经典美食（一碗香气四溢）
- 蹄膀山药木耳汤，滋补佳品（健康食谱）
- 一道简单易学的家常美食，充满营养与口感（一道简单易学的家常美食）
- 金秋时节，品尝甜金桔的做法（用甜金桔制作的美食）
- 春机解锁（独特口感）
- 热门文章
-
- 特制排骨炖豆角土豆，营养美味一锅完成（健康食材搭配）
- 甜椒牛肉三明治的制作方法（一道简单易学的美食佳品）
- 鲜嫩多汁，让你吃过就爱上的美味（鲜嫩多汁）
- 醍醐味油饭，传承经典美食（一碗香气四溢）
- 一道简单易学的家常美食，充满营养与口感（一道简单易学的家常美食）
- 甜椒味章鱼的做法（让你品尝到异国美味的独特风味）
- 家常美食——甜椒土豆泥（用心调制）
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块（以健康为出发点）
- 田七拌海螺，鲜香味美（以田七为主料）
- 教你做一碗香气扑鼻的天麻排骨汤（滋补养颜）
- 醍醐味什锦炒面，美味无穷（打造一道香辣可口的炒面佳肴）
- 营养美味，做法简单易学（营养美味）
- 学习做天妇罗土豆虾球（简单易学的美食）
- 特色焖饭，一锅鲜香满足（用心熬制）
- 甜椒馅饺子的制作方法（手工制作）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接