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吃素已经成为一种时尚和生活方式,随着现代人对健康饮食的日益重视。特别是一些美食家更是将其看作是一种创意和挑战,而素食也逐渐受到人们的追捧。今天我们就来分享一些美味可口的以素颜凉拌菜为主打的佳肴。
一:凉拌黄瓜
再加入蒜末、最后淋上香油即可、花椒粉,醋和盐等调料搅拌均匀,将鲜嫩的黄瓜切成薄片。
二:凉拌豆角
辣椒油等调料、拌入葱花,酱油,糖,将豆角洗净切成小段、腌制半小时即可、醋、然后焯水至熟。
三:凉拌芹菜
醋和油等调料拌匀即可,焯水后加入蒜泥,酱油,将芹菜切成小段,香菜。
四:凉拌木耳
酱油、白糖等调料拌匀即可,将干木耳泡发后洗净、加入蒜泥、醋,切成丝后焯水。
五:凉拌菜花
最后淋上香油即可,将新鲜的菜花焯水、加入姜末,醋和糖等调料拌匀,酱油。
六:凉拌茄子
蒜泥、用开水焯水后加入葱花,醋和白糖等调料拌匀即可,酱油、将茄子切成小条。
七:凉拌西红柿
加入蒜泥,醋等调料拌匀,盐,白糖,最后淋上香油即可,将新鲜的西红柿切成小块。
八:凉拌豆腐皮
蒜泥,香菜,花生碎等调料拌匀即可,焯水至熟,将豆腐皮撕成小条,加入酱油。
九:凉拌紫甘蓝
香菜等调料拌匀即可,白糖,将紫甘蓝切成小块,焯水后加入蒜泥、酱油。
十:凉拌胡萝卜
最后淋上香油即可,白糖等调料拌匀,酱油、醋,加入蒜泥,将新鲜的胡萝卜切成丝。
十一:凉拌海带丝
酱油等调料拌匀即可、辣椒油,将海带丝用开水焯水后加入葱花,蒜泥。
十二:凉拌豌豆苗
加入酱油,白糖等调料拌匀即可,将豌豆苗焯水至熟,蒜泥。
十三:凉拌金针菇
加入蒜泥,糖,香菜等调料拌匀即可,将金针菇用开水焯水至熟、酱油。
十四:凉拌菜心
香菜,将新鲜的菜心焯水至熟,加入酱油,蒜泥,辣椒油等调料拌匀即可。
十五:凉拌油菜
加入姜末,醋,盐等调料拌匀即可,将油菜焯水至熟、白糖。
无论是清淡的味道还是丰富的口感都深受广大美食家们的喜爱、以素颜凉拌菜为主打的佳肴。为你的餐桌带来了不一样的体验、而每一道凉拌菜都有着其独特的美味。
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