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对于素食者来说就很难享受这个美食了、炸丸子是很多人喜欢的小吃之一，但是通常炸丸子都是荤的。让你在享受美食的同时也能遵循自己的饮食信仰、今天我将分享一下简单易学的素炸丸子做法。
一：准备工作
可以在超市或者素食店购买，首先需要准备的是素丸子。其他材料包括：淀粉，油等，面粉，水、盐。
二：面粉和淀粉的配比
将面粉和淀粉按照1：加入适量的盐和水，1的比例混合，调成糊状。
三：将素丸子裹上面糊
用手将面糊涂匀，将素丸子逐个裹上调好的面糊。
四：准备热油
开火烧至6、将油倒入锅中-7成热。
五：炸丸子的技巧
炸至金黄色、将裹好面糊的素丸子放入锅中，用筷子不停翻动。
六：出锅沥干油
备用，将炸好的素丸子捞出沥干油。
七：另一种做法
这种方法省去了裹面糊的步骤、还有一种更简单的做法、就是直接将素丸子放入油锅中炸至金黄色，除了以上做法。
八：增加口感
可以在面糊中添加芝麻和小葱等调料、为了增加口感和色泽。
九：用不同材料制作
同样适用于炸制，山药等植物制作成丸子，也可以用红薯，除了素丸子。
十：增加营养价值
可以让炸丸子更加松软，在面糊中添加酵母粉或者泡打粉。
十一：佐料的搭配
味道更佳，辣酱，除了直接食用，还可以搭配甜酱，番茄酱等佐料食用。
十二：变换口味
做出不同口味的素炸丸子、为了变换口味、孜然粉等香料、可以在面糊中添加咖喱粉。
十三：健康无负担
对身体无负担、素炸丸子更加健康、相比荤食的炸丸子，低脂。
十四：家庭聚餐必备
色泽诱人，素炸丸子口感鲜美，是家庭聚餐时必备的小吃之一。
十五：
相信大家已经掌握了简单易学的素炸丸子的做法，通过以上介绍。而且做法简单，这道美食不仅健康美味，大家可以自己在家里动手尝试制作。
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