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我们需要摄入足够的营养来保持身体健康，在日常的生活中。而且富含营养成分、酸菜牛肉粥不仅口感丰富。我将会和大家分享一下如何制作一份美味又健康的酸菜牛肉粥、今天。
1.炒制牛肉：翻炒至变色，将切好的牛肉放入热锅中。
2.倒入清水：待水烧开后煮20分钟，加入适量清水。
3.准备酸菜：切成丝状备用、将酸菜用清水洗净。
4.准备米饭：冲洗干净后浸泡半个小时，取适量的米饭。
5.开始熬粥：加适量水，将米饭放入锅中，开小火煮熬。
6.加入酸菜：加入切好的酸菜，待米饭快熟时。
7.加入牛肉：加入锅中，将煮好的牛肉切成小块。
8.调味：胡椒粉和鸡精，根据口味调节，加入适量的盐。
9.煮熟粥：直到粥汁变得浓稠、继续煮20分钟左右。
10.切葱花：切成小段备用，准备一把葱。
11.加入葱花：翻炒均匀，将切好的葱花加入锅中。
12.倒入香油：提升口感和香气，加入一勺香油。
13.稍微焖煮：让所有材料充分融合、继续焖煮5分钟。
14.装盘：撒上葱花作为点缀、将熬好的酸菜牛肉粥装盘。
15.开始享用：是早餐或者晚餐的选择、这道酸菜牛肉粥色香味俱佳。
只需要跟随上述步骤即可，制作酸菜牛肉粥并不难。适合各个年龄段的人食用，这道粥品既美味又健康。享受健康营养的美味佳肴，希望大家能够尝试制作。
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