网站首页 > 家常菜谱 正文
对于喜欢尝试新口味的人来说,孜然鱼丸绝对是一道不错的选择。它口感鲜美,香气扑鼻,是很受欢迎的一种家常小吃。今天,我们就来分享一下孜然鱼丸的制作方法。
准备食材
我们需要准备好食材。需要的主要材料有鱼肉、孜然粉、淀粉、盐等。鱼肉可以选择新鲜的草鱼、鲫鱼等,最好挑选肉质细嫩的部位。
去骨去皮
将鱼肉去掉骨头和皮,只留下肉质。这一步需要注意,切割时要切成细碎的肉末,这样做出来的鱼丸口感更好。
加入佐料
将鱼肉末放入容器中,加入适量的盐、孜然粉、淀粉和一些其他的佐料。把所有材料混合均匀,搅拌至肉馅变得黏稠。
搓成鱼丸
将拌好的肉馅搓成大小均匀的小球,注意用力要均匀,否则做出来的鱼丸会有不同程度的留心不均匀现象。
烧开水
把一锅水烧开,用中火煮沸。如果水有些许泡沫,可以放入一块鲜姜或几片香叶来去除泡沫。
下鱼丸
将搓好的鱼丸放入烧开的水中,然后搅拌一下,让鱼丸分散在水中,这样做出来的鱼丸更容易熟透。
焯水
焯水的时间大约需要2~3分钟左右,直到鱼丸的表面变得白色就可以了。当鱼丸被熟透时,它们会浮在水面上。
捞出鱼丸
用漏勺将鱼丸捞起,放入清水中稍微冲洗一下,以去除表面的粘液。
准备炒锅
在炒锅中加入适量的油,大火烧热。等到油温升高后,倒入少量的孜然粉,加热至孜然粉变香。
加入鱼丸
将焯好水的鱼丸放入炒锅中,翻炒一下,使孜然粉均匀地附着在鱼丸表面。
加入其他配料
根据个人口味需求,可以添加一些葱花、姜丝、辣椒等调料,以增加口感和营养价值。
继续翻炒
继续用中小火翻炒鱼丸,以保证鱼丸全面受热。此时需要不断搅拌,以免鱼丸粘连在一起。
出锅
当鱼丸表面变得微微焦黄时,就可以出锅了。这个时候的孜然鱼丸已经散发出浓郁的香味。
装盘
将炒好的孜然鱼丸倒入盘子中,撒上一些碎葱和香菜,即可食用。
制作孜然鱼丸并不难,只需按照上述步骤操作即可。这种美食的口感和味道都非常不错,是一道可以尝试的家常小吃。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-19 美味健康的香蒜胡萝卜菜谱(以香蒜和胡萝卜为主材料的菜式)
- 2024-09-19 香蒜裙边贝的制作方法(如何做出美味可口的香蒜裙边贝)
- 2024-09-19 自制美味香添豆沙饼(一口咬下)
- 2024-09-18 手把手教你做香甜八宝饭,好吃不贵(味蕾盛宴)
- 2024-09-18 让你的午餐变得更加丰富多彩,轻松做出好吃又美味的菠萝饭(让你的午餐变得更加丰富多彩)
- 2024-09-18 轻松做出香甜草莓派(用新鲜草莓)
- 2024-09-18 香甜地瓜芝麻饼——美味的秋季美食(传统风味与创新口感的完美结合)
- 2024-09-18 自制香甜豆奶的做法(口感细腻)
- 2024-09-18 美食杂谈(传统美味)
- 2024-09-18 香甜多米饭的制作秘籍(用细节打造美味)
- 最新文章
-
- 自制燕麦思慕雪(用健康的食材)
- 燕麦酥鸡柳,美味健康的家常菜(一道家庭健康美食)
- 燕麦酥皮香蕉的美味做法(健康营养的美食)
- 自制清爽美食,美味与健康并存(自制清爽美食)
- 打造营养早餐,做一杯燕麦酸奶(健康饮食)
- 盐焗猪肝的制作方法(健康美味的家常菜肴)
- 如何用盐烤出香脆美味的花生米(盐烤花生米的制作方法及技巧)
- 盐焗凉青豆,清爽夏日必备(简单易做)
- 燕麦提子饼干制作全攻略(健康美味)
- 健康早餐,以燕麦吐司为主(一份简单易做)
- 轻松享受健康美味燕麦西米牛奶(营养丰富)
- 做一份美味的燕麦鲜肉包(做法详解)
- 做燕麦香焦核桃酱网饼,让你轻松拥有美味早餐(简单易学)
- 以油炸燕麦香蕉为主题的美食探究(口感丰富的油炸燕麦香蕉)
- 秋刀鱼的盐焗烹饪法(传统料理技巧与小技巧)
- 热门文章
-
- 香炆五花肉的做法(五花肉的选择与准备)
- 五味小菜的做法(打造美味多彩的口感新体验)
- 小白菜疙瘩汤的制作方法(健康美味)
- 美味又健康的小白菜卷(手把手教你制作营养丰富的小白菜卷)
- 消暑开胃,夏天必备的酸梅汤(制作简单)
- 体验家庭版小吃街——油炸香芋地瓜丸(体验家庭版小吃街——油炸香芋地瓜丸)
- 如何制作香甜椰子球(以椰子为主要材料)
- 小炒虾皮豆腐干的家常做法(家庭厨房必备)
- 小肠莲子汤的制作方法(中草药小肠莲子汤的营养功效)
- 小白菜香蕉泥的营养做法(自制宝宝食谱)
- 《小白菜骨棒汤,营养滋补兼美味》(以小白菜骨棒汤的做法为例)
- 香气四溢,口感细腻,滋补养生(香气四溢)
- 让你的午餐变得更加丰富多彩,轻松做出好吃又美味的菠萝饭(让你的午餐变得更加丰富多彩)
- 小鲳鱼咸菜的美味做法(传统家常菜的经典创新)
- 轻松学做可爱小仓鼠布丁(手把手教你制作萌萌哒甜品)
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接