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秋天，正是食材丰富的季节。让人眼花缭乱，市场上五彩斑斓的蔬菜水果。我们来分享一道色香味俱佳的佳肴——酸脆罗卜，今天。口感，做法简单、营养丰富。让我们一起来看看这道美食的制作过程吧！
选料：优质罗卜
准备调料：盐、醋、白糖、辣椒油
准备器具：切菜板、刀子、钵子、勺子、密封盒
洗净罗卜
去皮切块
调味处理：将罗卜块放入碗中，加入适量盐、醋、白糖、辣椒油，轻轻搅拌均匀
腌制：将调味的罗卜块倒入密封盒内，放入冰箱冷藏24小时
取出品尝：24小时后，取出酸脆罗卜品尝，口感酸爽，香辣可口
酸脆罗卜的健康功效：罗卜富含维生素C、膳食纤维等营养元素，有益于降低胆固醇、预防感冒等
酸脆罗卜的食用注意事项：多吃易引起胃肠不适，建议适量食用，注意口感搭配
酸脆罗卜的变化：可加入其他蔬菜水果，制作更丰富多样的酸脆菜品
制作酸脆罗卜的小窍门：调味时可根据个人口味自行调整比例，也可加入其他调料
酸脆罗卜的食用场合：适合作为下酒菜、零食或配菜食用，也可作为健康美食送亲友
酸脆罗卜的保存方式：制作好的酸脆罗卜应放入密封盒内，放入冰箱冷藏保存
相信大家都能轻松学会制作，营养丰富、酸脆罗卜做法简单，口感，是秋日的美味佳肴。快来试试吧！
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