做出香气扑鼻的孜然芝麻馒头粒（口感酥脆、味道独特的小点心）

孜然芝麻馒头粒是一款非常受欢迎的小点心，它口感酥脆、味道独特，让人爱不释手。制作孜然芝麻馒头粒并不难，只要掌握了正确的方法和技巧，就能够做出香气扑鼻的美味佳品。

一、准备食材和工具

为了制作好孜然芝麻馒头粒，我们需要准备以下食材和工具：面粉、酵母、水、孜然、芝麻、食盐、糖、油、平底锅、擀面杖、切割器、餐刀。

二、制作面团

1.将面粉倒入容器中，加入适量的水和酵母，揉成光滑的面团。

2.将揉好的面团放在温暖的地方发酵，大概需要30分钟左右。

3.将面团取出来，揉几下，再放回容器中，再次发酵30分钟。

三、加入调料

1.将孜然和芝麻用平底锅煸炒，直到香味溢出。

2.将煸炒好的孜然和芝麻加入到面团中，并加入适量的盐、糖和油。

3.将调料和面团搅拌均匀。

四、切割面团

1.将面团分成若干个小球。

2.用擀面杖将小球擀成薄片。

3.用切割器将薄片切成小块。

五、擀制小块

1.将小块用擀面杖擀成薄片。

2.用刀将薄片切成小粒。

六、发酵小粒

1.将制作好的小粒放在温暖的地方发酵大概30分钟左右。

2.发酵好的小粒会变得更大，表面会形成一层白色。

七、煎制孜然芝麻馒头粒

1.将平底锅加热，放入少量油。

2.等油热后，将小粒放入锅中煎制。

3.煎制时要不停地翻动，直到小粒变成金黄色。

八、出锅装盘

1.将煎好的孜然芝麻馒头粒捞出来。

2.将它们放在盘子里，撒上适量的孜然和芝麻。

九、口感酥脆

煎制出来的孜然芝麻馒头粒口感酥脆，不仅有嚼劲，还有孜然和芝麻的香气。

十、味道独特

孜然芝麻馒头粒的味道独特，有浓郁的孜然和芝麻味道，让人吃了之后回味无穷。

十一、营养丰富

孜然和芝麻都是非常健康的调料，它们含有丰富的营养成分，可以增强人体免疫力，改善身体健康。

十二、简单易学

制作孜然芝麻馒头粒并不难，只要掌握了正确的方法和技巧，就可以轻松做出口感酥脆、味道独特的小点心。

十三、适合做小点心

孜然芝麻馒头粒非常适合做小点心，不仅可以自己吃，还可以拿来招待客人，增加聚会的欢乐气氛。

十四、需要注意的地方

在制作孜然芝麻馒头粒的过程中，需要注意面团的发酵时间和温度，以及小粒的大小和煎制时间。

十五、

孜然芝麻馒头粒是一款非常受欢迎的小点心，它不仅口感酥脆、味道独特，而且营养丰富，制作方法也非常简单。只要按照正确的步骤和技巧来制作，就能够轻松做出香气扑鼻的美味佳品。

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