网站首页 > 家常菜谱 正文
家常美食总是我们、无论是工作日还是休息日。这道菜肴不仅味道鲜美，而且还富含营养，今天、口感，我来为大家介绍一道特别的家常菜——酸豆角炒腊鸡。一起来学习它的详细制作过程吧！
选择食材
首先要准备好食材，在制作酸豆角炒腊鸡前。生抽、我们需要一只半个多月左右的腊鸡、酱油，蒜头、糖，醋等配料，料酒，辣椒，洋葱、新鲜的豆角，盐。
处理腊鸡
然后剁成块状、将腊鸡清洗干净。捞出备用，放入腊鸡块煮至8成熟、锅中加水，料酒，加入姜片、葱结。
准备豆角
备用，将豆角洗净、去掉两头、对半剖开。
热锅凉油
用中小火煮至糖溶化变成深棕色的色泽、将糖倒入锅中，热锅凉油。颜色也更好看，这样能让酸豆角更香甜。
加入蔬菜
将洋葱、蒜头切成末后，辣椒、加入炒锅中爆炒出香味。一起翻炒，然后加入切好的豆角。
调味料
酱油等调味料、在豆角中加入适量盐，生抽，继续翻炒均匀。
放入腊鸡
放入之前煮好的腊鸡块、当豆角变软并煮透时，和豆角一起翻炒。
加入料酒和醋
用中小火慢慢炖煮让酸味更加入味、再加入少量的料酒和醋。
注意火候
不然会使腊鸡变得过于干燥，炒的时间不要过长，要注意火候。
起锅装盘
上桌了，即可起锅装盘、当酸豆角炒腊鸡煮至肉熟透时！
饮品搭配
酸豆角炒腊鸡是一道爽口可口的饭菜。效果更佳哦，如果搭配上一杯冰凉的果汁或啤酒！
食材的功效
具有丰富的营养价值，低脂肪、而豆角有助于消化和降低胆固醇，腊鸡肉富含高蛋白。
酸豆角的好处
而且还能帮助我们清热解毒，酸豆角不仅美味可口，增加食欲，预防感冒等。
健康的饮食习惯
健康的饮食习惯对身体健康至关重要。水果和全谷类的摄入量，我们应该尽量避免过量食用油腻，增加蔬菜，辛辣食物。
酸豆角炒腊鸡是一道非常适合家庭日常食用的菜肴。相信大家已经掌握了它的详细制作步骤，通过以上介绍。我们也应该注重饮食健康，保持良好的饮食习惯、在平时的生活中。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-11-23 蒜苗炒肉丝，美味又营养（健康鲜香的家常菜）
- 2024-11-23 家常美食（用新鲜蒜苗与肥美三层肉打造美味佳肴）
- 2024-11-23 美味健康蒜苗炒莴笋（中式家常菜的制作方法和注意事项）
- 2024-11-23 蒜苗炒五香卷，美味可口又营养丰富（用五香卷与蒜苗搭配）
- 2024-11-23 蒜苗炒香干的家常做法（香干和蒜苗的完美组合）
- 2024-11-23 美味营养的蒜苗炒鸭心食谱
- 2024-11-23 蒜苗炒猪肉的做法（健康美味）
- 2024-11-23 家常美味，蒜苗豆腐大虾汤的做法（一碗暖心汤）
- 2024-11-23 蒜苗豆腐的美食之旅（以蒜苗为主料）
- 2024-11-23 美味蒜苗豆氏回锅肉的做法（学会这个菜谱）
- 最新文章
-
- 营养美味，做法简单易学（营养美味）
- 美味又营养的甜椒炒鱿鱼圈（健康佳肴烹制秘籍）
- 甜椒胡萝卜焖土豆的做法（美味又健康的家常菜）
- 美味又健康的甜椒辣咖哩鱼块（以健康为出发点）
- 家常美食——甜椒木耳炒肉（健康营养）
- 甜椒牛肉三明治的制作方法（一道简单易学的美食佳品）
- 家常美食——甜椒土豆泥（用心调制）
- 甜椒味章鱼的做法（让你品尝到异国美味的独特风味）
- 甜椒馅饺子的制作方法（手工制作）
- 醍醐味什锦炒面，美味无穷（打造一道香辣可口的炒面佳肴）
- 醍醐味油饭，传承经典美食（一碗香气四溢）
- 蹄膀山药木耳汤，滋补佳品（健康食谱）
- 一道简单易学的家常美食，充满营养与口感（一道简单易学的家常美食）
- 金秋时节，品尝甜金桔的做法（用甜金桔制作的美食）
- 春机解锁（独特口感）
- 热门文章
-
- 特制排骨炖豆角土豆，营养美味一锅完成（健康食材搭配）
- 教你做一碗香气扑鼻的天麻排骨汤（滋补养颜）
- 特色海鱼美食全揭秘（享受美味的同时了解海鱼做法及营养）
- 特色焖饭，一锅鲜香满足（用心熬制）
- 教你做一道好吃的田菜片芝麻炒肉（家庭美食）
- 如何制作美味的提子干面包（口感松软、酥脆香甜的家庭早餐）
- 学会做藤椒鱼，吃遍四川川菜（一次完美的尝试）
- 特色排骨饭的做法（手把手教你做最好吃的特色排骨饭）
- 全蛋蔓越莓提子蛋糕的制作方法（用全蛋与浓郁的蔓越莓提子调制出口感柔软的美味糕点）
- 带你走进提拉米苏的世界（探寻提拉米苏的魅力）
- 麻辣香锅（传统川菜经典）
- 蒜沫生菜的美味做法（健康清爽的一道佳肴）
- 田园小菜做法大全（学会这些）
- 天津菜虾酱炒鸡蛋做法全解析（口味地道）
- 做小米粥的正确方法（提干小米粥的秘诀）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接