酸豆角炒肉的做法（家常美食）

深受大家喜爱，这道菜不仅美味可口、酸豆角炒肉是一道传统的家常菜品，而且营养丰富。我们就来了解一下这道菜的做法，今天。

一、准备材料

首先要准备好食材，要制作好酸豆角炒肉。猪肉、糖等食材，料酒，盐，姜，蒜，我们需要准备豆角，葱，生抽。

二、豆角处理

然后切成段或斜切成菱形，去掉两端，将新鲜的豆角洗净。

三、猪肉处理

切成薄片或小块，将新鲜的猪肉洗净。料酒、生抽和糖腌制十分钟、然后用盐。

四、葱姜蒜处理

将葱姜蒜分别切成末备用。

五、锅中加油

待油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味、在锅中倒入适量的油。

六、放入猪肉

直至熟透，翻炒均匀，加入腌制好的猪肉。

七、加入豆角

再次翻炒均匀，接着放入处理好的豆角。

八、加调料

根据个人口味调整味道、料酒和少量的糖，生抽，在炒好的菜中加入盐。

九、继续翻炒

继续翻炒均匀，保证豆角和肉均匀地吸收了调料，加入调料后。

十、上桌

即可上桌享用了、颜色呈现深黄色时，待豆角和肉都熟透。

十一、做法小贴士

这样会更容易熟透、如果豆角比较老硬，可以事先焯水。

十二、菜品特点

让整道菜品更加美味可口，豆角的酸味可以中和肉的油腻感，酸豆角炒肉是一道清爽可口的菜品。

十三、营养价值

矿物质等营养成分、维生素、酸豆角炒肉富含蛋白质、能够增加身体的抵抗力和免疫力、对于保持身体健康非常有益。

十四、适宜人群

特别是喜欢吃酸菜的人、更是不容错过这道美味佳肴、酸豆角炒肉适合各个年龄段的人群食用。

十五、

美味可口的家常菜品、酸豆角炒肉是一道营养丰富。就可以轻松制作出一道美食，按照步骤来操作，我们只需要准备好所需食材。大家不妨试试看吧！

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