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我们总是希望能够在家里做出美味可口的菜肴，在日常生活中。而今天我将介绍一道特别简单又好吃的家常菜——酸豆角炒五花肉。适合做为下饭菜或者晚餐的一道主菜、这道菜肴的味道十分鲜美。下面就让我们来看看这道菜的具体做法吧！
准备材料
我们需要准备五花肉，盐、酱油，白胡椒粉，大葱、料酒和淀粉、酸豆角，为了制作这道菜肴、蒜末、生姜。
处理五花肉
然后用清水冲洗干净，再将其沥干备用，将五花肉切成小块。
处理酸豆角
将酸豆角洗净，切成小段备用。
切配葱姜蒜
将大葱、生姜和蒜末分别切成末备用。
热锅加油
加入适量的油，将锅置于炉子上、烧至7-8成热。
下五花肉
翻炒至变色，将切好的五花肉放入锅中。
加入调料
翻炒几下，将葱姜蒜末加入锅中。
加入酸豆角
继续翻炒、将切好的酸豆角放入锅中。
加入调味料
酱油和料酒、加入适量的盐，在翻炒的过程中，白胡椒粉，调味。
加少许水
中小火焖煮5，倒入适量的水、盖上锅盖-8分钟。
勾芡
用淀粉勾芡，使汤汁变浓稠。
出锅装盘
将炒好的菜肴盛出，装入盘中。
点缀
美化其外观，可以在菜肴表面撒一些葱花或者香菜。
享受美食
趁热享用，香味四溢，酸豆角炒五花肉热气腾腾，美味。
不仅美味可口，酸豆角炒五花肉是一道非常简单易学的家常菜、而且十分适合日常生活中的家庭烹饪。品尝美食，享受生活，希望大家可以按照上述步骤尝试制作。
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