酸黄瓜肉卷，美味可口的家常小食（简单易做）

酸黄瓜肉卷口感鲜美，更重要的是可以搭配各种不同的调料和蔬菜，作为一道美味的家常小食，制作简单方便。本文将为您详细介绍如何制作这款美食，接下来。

准备材料

在制作酸黄瓜肉卷前，我们需要准备以下材料：黑胡椒粉、淀粉、瘦肉末，酸黄瓜、盐，油等，鸡蛋，面包糠。

制作馅料

加入盐，将瘦肉末放入碗中，黑胡椒粉和淀粉搅拌均匀。继续搅拌均匀，把鸡蛋打散后倒入碗中。拌匀即可、将切成小块的酸黄瓜加入碗中。

制作肉卷

然后将其包裹在面包糠中，将馅料分成适量的块状。将包裹好的馅料轻轻压扁，将其变成肉饼的形状，接着。用牙签固定住，将肉饼卷成卷状。

煎制肉卷

将肉卷放入锅中煎制，把油放到锅中，加热至七八成热后。每一面煎制约1-直到表面变成金黄色，2分钟。用厨房纸巾吸干多余的油份，煎制完成后。

搭配调料

可以搭配不同的调料增添口感，酸黄瓜肉卷的味道比较清淡。例如：沙拉酱，辣椒酱等等、番茄酱。

加入蔬菜

黄瓜等等，蕃茄，为了让酸黄瓜肉卷更加美味，如生菜、我们可以加入一些蔬菜。还能够增添营养成分，这些蔬菜不仅可以丰富口感。

切分食用

就可以开始享用了、将酸黄瓜肉卷切成小段后。让人回味无穷，每一口都充满了肉香和酸黄瓜的清爽口感。

适量食用

但是我们也要注意适量食用，虽然酸黄瓜肉卷很美味。对健康不利，过量摄入肉类容易导致脂肪摄入过多。

多样化制作

我们还可以使用其他食材制作酸黄瓜肉卷，除了使用瘦肉末做馅料之外。例如：鸡肉等等，鱼肉，虾仁。

口感丰富

我们可以根据个人口味调整盐和黑胡椒粉的用量，制作酸黄瓜肉卷的过程中，以及加入不同的调料和蔬菜、让口感更加丰富。

家庭聚餐好选择

制作简单又美味，能够满足各个年龄段的口味要求、酸黄瓜肉卷是一道非常适合家庭聚餐的小食品。

容易保存

可以将其冷藏或冷冻保存、如果我们一次制作的酸黄瓜肉卷太多了。方便快捷地取出来、这样就可以在下一次需要食用时。

美食与健康并存

就可以同时享受美食和健康、虽然酸黄瓜肉卷看起来很油腻，但是只要注意适量摄入。消暑解渴等功效，而且其中的酸黄瓜还具有清热解毒。

小小的创意

我们可以加入一些自己的小小创意、在制作酸黄瓜肉卷的过程中。例如：或者用不同形状的模具制作肉饼等等，在馅料中加入一些自己喜欢的调料。

制作过程不需要太多的技巧和工具，酸黄瓜肉卷是一道非常简单易做又美味可口的家常小食。都是非常不错的选择，无论是作为下午茶小点心还是家庭聚餐小吃。

Tags：酸黄瓜