网站首页 > 原创菜谱 正文
馒头是中国传统的主食之一,制作方法也因地域而异,但最重要的是发酵。正确的发酵技巧可以让馒头口感更加松软,美味可口。接下来将介绍如何通过发酵法制作一份完美的馒头。
准备好面团
准备好鲜活的面粉和水,按照比例混合均匀,揉成光滑的面团。
将面团分割成小块
将准备好的面团分割成小块,每个小块大小相同。
进行第一次发酵
将小块的面团放在温暖的地方,盖上湿布,让其进行第一次发酵,一般需要1-2小时。
揉面
将面团取出,反复揉搓,放松面筋。
进行第二次发酵
将揉好的面团再次放回温暖的地方,盖上湿布,进行第二次发酵,时间需要再次等待1-2小时。
将面团搓成馒头
将发酵好的面团取出,分割成大小相同的小块,然后将其搓成馒头的形状。
进行第三次发酵
将搓好的馒头再次放回温暖的地方,盖上湿布,进行第三次发酵,这一次时间只需要30分钟即可。
准备蒸锅
将准备好的蒸锅加入水,然后将火开到最大。
放入馒头
将发酵好的馒头放入蒸锅内,每个馒头之间需要保持一定的距离。
蒸馒头
将蒸锅盖上,大火蒸制15-20分钟。
取出馒头
等待蒸熟后,取出馒头,用锅铲轻轻刮下底部的粘连物质。
擀面
将取出的馒头放在案板上,用擀面杖轻轻擀开。
完成
馒头制作完成,可以享受松软美味的口感了。
注意事项
发酵需要时间和温度,一定要保证在适宜的环境下进行。面团需要反复揉搓,让面筋得到充分发酵。
通过正确的发酵技巧,制作出来的馒头可以让你感受到食物的美好。发酵是制作馒头过程中最重要的环节,只有掌握了这一点,才能够制作出美味可口的馒头。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-04-18 以微波炉杯子蛋糕为主题的制作方法(简单易学的微波炉杯子蛋糕制作)
- 2024-04-18 微波炉大枣做法(无需晾晒)
- 2024-04-18 轻松做微波炉蛋羹(快速美味的早餐选择)
- 2024-04-18 微波炉叮鱼大全(快速简便又美味)
- 2024-04-18 教你在微波炉里做美味方便面(以微波炉方便面的做法为主题)
- 2024-04-18 微波炉酱油鸡蛋的做法(在家轻松制作美味的鸡蛋料理)
- 2024-04-18 用微波炉制作香麻鸡(口感嫩滑)
- 2024-04-18 微波炉焗饭的制作方法(快速方便的烹饪技巧)
- 2024-04-18 用微波炉烤板栗,轻松享受秋日美味(15个步骤教你烤出酥脆香甜的板栗)
- 2024-04-18 微波炉烤蛋挞新口味(不用烤箱也能享受美味)
- 最新文章
-
- 清爽又健康——莴笋拌绿豆芽(美味的营养素组合/莴笋和绿豆芽的完美搭配/简单易学的家常菜)
- 美味又健康,来学做莴笋拌虾仁吧(清爽口感)
- 莴笋炒板栗,美味佳肴不可错过(掌握一道独特的秋季美食)
- 轻松制作美味懒人披萨(快速便捷)
- 刀口丸子的制作方法(传统美食的口感与魅力)
- 徽州特产毛豆腐的制作方法(传统手工制作)
- 用茶壶轻松发绿豆芽(自家健康)
- 如何制作营养丰富的以乌参瘦肉粥(以乌参瘦肉粥的做法和功效)
- 瞧瞧这碗拌得过瘾的乌冬蘸面(一款简单易学的汤面佳品)
- 以乌鸡煲海底椰的做法(一道滋补养生的菜品)
- 如何做一道营养又美味的乌鸡煲红枣汤(学会这道汤)
- 以乌鸡煲淮山汤为养生秘方(探秘乌鸡煲淮山汤的食疗功效)
- 美味营养的莴笋炒蛋(打造口感丰富的家常健康菜肴)
- 莴笋炒胡萝卜木耳肉(清爽美味)
- 美食诱惑(鲜嫩多汁的牛柳与清香爽口的莴笋)
- 热门文章
-
- 健康美味的莴笋叶鸡蛋馅饼制作方法(莴笋叶的清香与鸡蛋的丰富营养完美结合)
- 莴笋叶菜饭的做法(用莴笋叶打造营养美味的家常菜)
- 伪装吐司边角料的巧妙利用(利用创意技巧)
- 如何制作美味的煨米汤(传统美食)
- 自制美味椒盐花生米的做法(用微波炉轻松完成)
- 微波炉燕麦小饼干的制作方法(简单易做)
- 以微波炉小饼干为主题的制作方法(省时省力的小饼干自制方式)
- 微波炉蒸鸡蛋糕,轻松DIY(在家也能做出口感绵密的鸡蛋糕)
- 如何用微波炉制作美味原味板栗(简单易学)
- 美味清爽的莴笋叶鸡蛋汤(健康营养的家常美食)
- 微波香辣红酒鸡腿制作方法(家庭美食)
- 微波肉沫茄子的做法(无油无烟)
- 快手美食(15分钟完成)
- 以微波一步爆米花,轻松享受美味零食(用微波炉做爆米花)
- 微波炉蒸鱼,健康美味又方便(享受快捷的美食生活)
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接